Daftar Blog
UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) merupakan usaha yang dilakukan secara perorangan atau badan usaha milik perorangan. Di Indonesia jumlah pelaku UMKM sangat banyak. Kehadiran UMKM menjadi salah satu penggerak roda perekonomian di Indonesia. Berdasarkan data dari Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, perkembangan UMKM di Indonesia pada tahun 2017 – 2018 ada sebesar 2,02%. Pada tahun 2017 jumlah UMKM mencapai sekitar 62 juta unit usaha dan meningkat pada tahun 2018 menjadi lebih kurang sebanyak 64 juta unit usaha. Modal yang terbatas menyebabkan banyak pelaku usaha yang memulai bisnis dari skala yang kecil seperti UMKM. Namun sering ditemui pengelolaan yang belum terlalu maksimal pada UMKM sehingga membuat laju pertumbuhan UMKM menjadi lambat. Salah satu permasalahan yang biasa terjadi adalah pada pengelolaan keuangan. Namun banyak dari pelaku usaha yang tidak menyadari hal tersebut sehingga membuat bisnisnya menjadi terhambat dan terancam bangkrut. Kebanyakan dari pelaku usaha dengan skala kecil seperti UMKM tidak melakukan pencatatan keuangan sehingga kadang uang bisnis dengan uang pribadi masih bercampur. Hal ini tentu saja akan menyulitkan si pelaku bisnis tersebut dalam menilai apakah bisnis yang dijalankan sudah berjalan dengan baik atau sebaliknya. Padahal sudah seharusnya bagi pelaku usaha baik yang memiliki usaha kecil maupun besar untuk melakukan pencatatan keuangan setidaknya dengan memisahkan dan mencatat mana pengeluaran untuk bisnis dan mana pengeluaran untuk pribadi. Apabila kesalahan ini tidak segera dihentikan maka seorang pebisnis bisa saja mengambil keputusan yang salah, hal ini tentunya sangat berbahaya bagi kelangsungan bisnis kedepannya. Jadi bagaimana solusinya? Sebaiknya seorang pelaku usaha membedakan mana rekening pribadi dan rekening yang khusus untuk bisnis sehingga bisa ketahuan apakah bisnis yang dijalankan untung atau tidak, jadi semua transaksi bisnis dilakukan lewat rekening bisnis saja. Nah jika kamu benar-benar membutuhkan uang yang ada di rekening bisnis untuk belanja pribadi sebaiknya uang yang ada di rekening bisnis terlebih dahulu ditransfer ke rekening pribadi. Kemudian bisa dicatat berapa uang yang tadi diambil dari modal bisnis. Cara tersebut bisa membuat keuangan dalam usaha yang sedang dijalankan menjadi lebih terencana, terkelola dan terkendali.
Pada masa pandemi Covid-19 yang masih menyerang di seluruh dunia, sangat penting bagi kita untuk menjaga daya tahan tubuh. Saat sistem imun dalam kondisi lemah, tubuh pun mudah terserang berbagai macam penyakit. Berbagai cara dilakukan orang untuk menjaga daya tahan tubuh seperti, mengonsumsi makanan sayur dan buah, menjaga asupan nutrisi dengan baik, olahraga teratur, serta rajin minum vitamin. Namun tahukah kalian bahwa ada tanaman yang dapat mencegah serta menyembuhkan penyakit yang dapat ditanam di rumah? Tanaman ini disebut sebagai tanaman herbal. Tanaman herbal adalah tumbuhan berupa daun, bunga, atau lainnya yang mengandung zat aktif untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit, bahkan melakukan fungsi biologis tertentu.
Tanaman herbal dapat juga disebut sebagai toga atau tanaman obat keluarga. Toga dapat ditanam pada lahan yang berukuran kecil di sekeliling rumah, halaman rumah, maupun ditempatkan dalam pot. Penanaman toga terbilang mudah dan murah, serta dianggap lebih ampuh karena alami dan tidak menimbulkan efek samping.
Berikut adalah jenis dan khasiat toga yang mudah untuk dipraktikkan di rumah :
1. Jahe (Zingiberaceae)
Jahe dapat digunakan untuk menghangatkan tubuh dikala cuaca dingin. Beberapa penyakit yang dapat diatasi dengan mengkonsumsi jahe antara lain batuk, melegakan nafas, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Jahe pun bersifat anti-inflamasi, anti-oksidatif, serta anti-mikroba yang dapat mengendalikan proses penuaan dan mengobat penyakit menular.
2. Kunyit (Curcuma domestica Val.)
Kunyit terkenal dapat mengatasi haid yang tidak lancar. Beberapa penyakit yang dapat diatasi dengan kunyit adalah penyakit maag, menurunkan kadar lemak dan kolesterol dalam darah, mengobati disentri, serta mengatasi amandel. Selain dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, kunyit pun merupakan rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai bumbu dapur yang biasa digunakan untuk bahan memasak.
3. Kencur (Kaempferia galanga)
Kencur dipercaya mampu mengatasi berbagai penyakit dari mulai rimpang hingga daunnya. Daun kencur memiliki manfaat untuk mengatasi demam, bengkak, rematik, serta oftalmia. Bagian rimpang atau akar kencur pun dapat dikonsumsi hipertensi, batuk, sakit maag, nyeri dada dan perut, serta radang tumor.
4. Kayu Manis
Kayu manis terkenal dengan keharumannya. Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada orang diabetes tipe 2, meringankan rasa tidak nyaman akibat infeksi saluran kemih, meredakan peradangan sendi. Selain itu, kayu manis pun dapat digunakan sebagai bumbu masak.
5. Kumis Kucing
Kumis kucing terkenal dapat mengatasi batu ginjal. Tanaman ini bekerja dengan merangsang ginjal untuk mengeluarkan urine, sehingga mampu mencegah pengendapan mineral dan garam dalam ginjal. Selain itu, kumis kucing dapat digunakan untuk mengobati penyakit diare, peradangan, serta gangguan usus.
6. Daun Sirih Merah (Piper crocatum)
Daun sirih merupakan tumbuhan merambat dengan bentuk daun yang agak lebar. Kandungan senyawa aktif dalam daun sirih terdiri atas flavonoid, alkaloid, tanin, minyak atsiri, saponin, dan polifenol. Dilihat dari kandungan senyawanya, daun sirih dapat dimanfaatkan untuk mengobati luka, mengatasi diabetes, tukak lambung, asam urat, penyakit jantung, hingga tekanan darah tinggi.
7. Daun Binahong (Basella alba)
Daun binahong berbentuk seperti hati dan biasanya tumbuh merambat hingga 10 m. Kandungan senyawa aktif dalam daun binahong terdiri atas alkaloid, saponin, polifenol, dan antrakuinon. Daun binahong dapat mengobati penyakit maag, asam urat, anemia, serta penyakit jantung.
Memiliki badan yang ideal merupakan impian banyak orang baik perempuan maupun laki-laki. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk membentuk badan yang ideal, salah satunya yaitu dengan diet. Berbagai macam jenis diet telah banyak diketahui dari yang mahal hingga yang termurah dan mulai yang sulit hingga mudah. Salah satu jenis diet yang murah dan mudah dilakukan adalah diet telur rebus. Sesuai dengan namanya, diet ini melibatkan makanan berupa beberapa porsi telur yang direbus setiap harinya bersama dengan protein tanpa lemak. Anda hanya boleh meminum air putih dan minuman tanpa kalori lainnya selama menjalani diet ini. Bicara soal pantangan, Anda juga tidak boleh mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat dan mengandung gula, seperti roti, pasta, nasi, bahkan buah-buahan tertentu. Lalu apakah diet telur ini aman dan baik dilakukan untuk kesehatan ?
Selain rendah kalori, diet telur rebus juga rendah karbohidrat yang dapat membantu penurunan berat badan dengan aman. Dilansir BolaStylo.com dari Healthline, buku berjudul The Boiled Egg Diet (Diet Telur Rebus) yang diterbitkan Arielle Chandler mengklaim diet ini dapat menurunkan berat badan mencapai 11 kg hanya dalam 2 minggu saja. Seperti yang diketahui, intisari dari semua diet pada dasarnya adalah untuk membantu mengurangi defisit kalori harian yang dapat mengurangi berat badan setiap orang. Setiap butir telur rebus (100gram-150gram) diketahui memiliki jumlah kalorinya sekitar 155-250cal. Nah, dalam diet telur rebus defisit kalori sangat mudah dilakukan karena kalori dari setiap butir telur sangat rendah namun sudah mampu mengenyangkan perut.
Saat ini banyak versi dari diet telur rebus, tapi prinsip kerjanya sebetulnya mirip. Ketika sarapan, konsumsi dua butir telur dan disarankan ditemani dengan satu porsi sayuran tak bertepung seperti tomat atau asparagus serta satu buah rendah karbohidrat seperti beri-berian (contohnya anggur). Setiap makan siang dan makan malam harus terdiri dari sayuran bertepung dan satu telur rebus dengan tambahan satu porsi kecil makanan berprotein tanpa lemak seperti ayam atau ikan. Jadi, setiap hari rata-rata hanya mengkonsumsi 4 telur rebus saja yang juga diketahui menjadi kadar aman untuk dikonsumsi tubuh. Tentunya seperti diet yang lainnya, olahraga juga sangat dianjurkan untuk menunjang hasil optimal dari diet telur rebus ini. Serta jangan lupa untuk selalu banyak minum air putih, sehingga hasil diet sehat yang ingin diperoleh pun dapat tercapai.
Foto: Pixabay
Indonesia merupakan produsen kopi keempat terbesar di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Columbia. Pada tahun 2017, total produksi kopi di Indonesia mencapai 676.5 ton sehingga dapat dilihat pada tahun 2013-2017 terjadi kenaikan produksi kopi sebesar 2.17% (Badan Pusat Statistik, 2015). Tidak hanya rasanya yang enak dan dapat mendongkrak performa kerja, bisnis kopi kini berkembang seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat.
Kopi kini menjadi salah satu minuman wajib yang harus ada saat berkumpul dengan teman. Tidak hanya orang tua, kopi pun diminati oleh anak-anak muda. Menurut data dari Global Agricultural Information Network, proyeksi data tahunan konsumsi domestik kopi di Indonesia pada 2019/2020 mencapai 294.000 ton atau meningkat dibandingkan konsumsi pada tahun 2018/2019 yang hanya mencapai 258.000 ton. Tingginya penikmat kopi ini pun mengakibatkan menjamurnya bisnis kedai kopi atau coffee shop di Indonesia.
Kedai kopi tidak hanya ramai dikunjungi tidak hanya sebagai sarana untuk menikmati kopi, tetapi juga sebagai tempat untuk nongkrong maupun mengerjakan tugas atau bekerja dikarenakan tempatnya yang nyaman. Fasilitas WiFi yang disediakan oleh coffee shop pun menjadi nilai tambah oleh masyarakat untuk memilih mengerjakan tugas di coffee shop. Hal ini dapat dilihat bahwa coffee shop di Indonesia mengalami pertumbuhan yang pesat. Menurut data dari Euromonitor pada 2016, jumlah kedai kopi retail dan specialty coffee meningkat dua kali lipat sepanjang lima tahun terakhir, yaitu masing-masing berjumlah sebanyak 1.025 dan 1.083 buah. Dilihat dari meningkatnya kedai kopi di Indonesia, bisnis kedai kopi dapat menjadi salah satu prospek bisnis yang diminati oleh masyarakat saat ini.
Inovasi bisnis pada kedai kopi tidak hanya menjual kopi dalam bentuk minuman saja, tetapi menjual biji kopi untuk diracik sendiri oleh pembeli di rumah. Selain itu, penjualan kopi dalam bentuk literan pun disukai oleh masyarakat karena dapat dibeli dengan mudah melalui e-commerce yang ada di Indonesia. Kedai kopi kini tidak hanya menjual minuman saja, tetapi menjual berbagai macam makanan. Hal ini dilakukan kedai kopi agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen saat sedang berkumpul dan sudah memasuki jam makan.
Lebah dikenal sebagai penghasil madu yang berlimpah. Madu merupakan makanan yang memiliki beragam manfaat. Selama berabad-abad madu telah dibudidayakan dan digunakan sebagai pengobatan. Sebuah temuan yang dipublikasikan dalam Iranian Journal of Basic Medical Sciences tahun 2013 juga menunjukkan bahwa madu telah digunakan oleh manusia sejak 8.000 tahun lalu.
Indonesia juga terkenal dengan lebah penghasil madu yang berkualitas. Salah satunya adalah lebah madu dengan nama ilmiah Apis Dorsata. Spesies ini merupakan penghasil madu hutan alami yang ukuran tubuhnya lebih besar jika dibandingkan dengan lebah madu lainnya di asia.
Apis dorsata merupakan lebah madu yang produktif dalam menghasilkan madu. Selain pada dahan dan cabang pohon berkulit licin yang tinggi, sarangnya juga dapat ditemukan menempel pada ceruk di tebing bebatuan.
Di Indonesia lebah ini ditemukan di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Nusa Tenggara Barat (NTB), Nusa Tenggara Timur (NTT), Papua, serta di Jawa meski relatif jarang.
Sebutannya macam-macam, di Kalimantan Barat disebut sebagai Manye atau Muanyi, di Jawa dikenal sebagai Tawon Gung, di Jawa Barat disebut dengan Tawon Odeng, di Sumatera Barat dikenal sebagai Labah Gadang, Labah Gantuang, Labah Kabau atau Labah Jawi, serta masyarakat Tapanuli menyebutnya Harinauan.
Khusus di Berau, Kalimantan Timur, masyarakat menyebut Apis Dorsata dengan sebutan Unyai. Unyai biasa bersarang di pohon manggeris (Kompassia ceramensis), kempas (Kompassia exelca) dan tempura (Diprerocarpus gracilis). “Pada setiap pohon bisa ditemui puluhan sarang. Pada musim panen, setiap sarang menghasilkan madu antara 5-20 liter,” kata Ali Mustofa, Adviser for Community Based Forest Management, GIZ FORCLIME yang ditemui saat Workhop Madu Hutan dan Pelatihan Panen Madu Lestari di Berau, awal September lalu.
Khasiat Madu Lebah Kalimantan
Lebah madu Kalimantan memiliki karakteristik berbeda dengan madu biasa yang ada dipasaran. Salah satunya adalah Madu Kalimantan memiliki warna yang lebih pekat dibandingkan madu biasa. Madu Kalimantan juga lebih kental dan berwarna hitam ke kuningan.
Madu yang dihasilkan oleh lebah madu liar ini mengandung karbohidrat, protein, asam amino, vitamin, enzim dan mineral. Seperti bahan yang dapat mengatasi berbagai penyakit lainnya, madu hutan mengandung antioksidan, flavonoid, alkaloid dan juga vitamin.
Secara umum, madu hutan memiliki manfaat sebagai berikut ini:
1. Meningkatkan kesuburan bagi wanita dan pria.
2. Membantu tubuh menstabilkan tekanan darah tinggi.
3. Bagi penderita anemia, mengkonsumsi madu hutan dapat menjadi solusi untuk mengatasi anemia.
4. Mengatasi masalah saluran pencernaan seperti susah buang air besar atau sembelit, mencegah terjadinya diare dan masalah pencernaan lainnya.
5. Membantu tulang agar terhindar dari osteoporosis.
6. Mengatasi masalah yang ditimbulkan akibat alergi yang dialami oleh tubuh.
7. Sebagai salah satu bahan alami yang dipercaya untuk mengatasi penyakit mata.
8. Menguatkan sel darah putih yang ada di dalam tubuh.
9. Kandungan aktif yang ada di dalam madu hutan dapat mengobati luka yang dialami oleh manusia dan mencegah dari timbulnya infeksi.
10. Madu hutan dapat digunakan sebagai bahan alami yang dapat meningkatkan vitalitas tubuh.
Jahe yang memiliki nama latin Zingiber officinale merupakan tumbuhan asli dari wilayah Asia. Indonesia merupakan negara kelima produksi jahe terbesar di dunia dengan total produksi 216,587 ton pada 2017. Tanaman rimpang yang memiliki segudang manfaat ini termasuk ke dalam rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai bumbu masak, penyedap masakan, serta dapat digunakan untuk minuman.
Jahe mengandung berbagai vitamin, mineral, hingga nutrisi makro seperti protein dan karbohidrat. Kandungan oleoresin pada jahe menyebabkan rasa pedas hangat dan bau harum yang khas. Oleoresin pada jahe mengandung komponen yang terdiri dari gingerol, shagaol, zingiberen, serta resin. Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu dapat mencegah penggumpalan darah yang dapat mengakibatkan tersumbatnya pembuluh darah. Sebagai faktor utama terjadinya stroke dan serangan jantung.
Jahe biasa digunakan masyarakat Indonesia sebagai obat masuk angin, gangguan pencernaan, sebagai analgesik, serta anti-inflamasi. Hal ini dikarenakan rasa pedas pada jahe dapat menyegarkan tenggorokan. Untuk mengurangi rasa pedas pada jahe dapat menggunakan madu. Selain menghasilkan rasa manis, madu pun dapat digunakan sebagai obat tradisional yang dapat mengatasi berbagai kondisi.
Kandungan manfaat pada madu terdiri atas air, gula, antioksidan, flavonoid, fenolat, vitamin E, vitamin C, asam amino, serta mineral seperti zinc dan zat besi. Antibakteri dan antivirus pada madu dapat mengurangi batuk karena efek yang diberikan madu sama dengan efek dextromethorphan pada obat batuk. Selain itu, madu memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes. Madu pun mengandung flora normal seperti lactobacillus dan bifidobakteria yang dapat melindungi saluran pencernaan dari bakteri helycobarter pylori.
Perpaduan antara jahe dan madu sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan imunitas tubuh. Oleh karena itu, kita harus rutin mengkonsumsi jahe dan madu agar merasakan perubahan dalam tubuh. Berikut cara mengkonsumsi jahe dan madu yang benar :
1. Pilihlah jahe yang segar lalu kupas kulit jahe dan iris dengan ketebalan sekitar ¼ inchi.
2. Masukkan irisan jahe pada panci, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga mendidih.
3. Saring air didihan jahe ke dalam gelas. Tambahkan 3 sendok makan madu, lalu tutup air jahe dengan tutup gelas. Biarkan rebusan jahe hingga dingin sebelum dikonsumsi.
Pekarangan adalah lahan terbuka yang terdapat di sekitar tempat tinggal. Lahan ini jika dipelihara dengan baik akan memberikan lingkungan yang menarik nyaman dan sehat serta menyenangkan sehingga membuat kita betah tinggal di rumah. Pekarangan rumah bisa kita manfaatkan sesuai dengan selera dan keinginan kita. Misalnya dengan menanam tanaman produktif seperti tanaman hias, buah, sayuran, rempah-rempah dan obat-obatan. Selain itu, dapat memberikan manfaat bagi kehidupan keluarga seperti : tempat bermain, tempat rekreasi, sumber pangan dan juga sebagai sumber pendapatan. Pemanfaatan lahan pekarangan baik di daerah pedesaan maupun perkotaan bisa mendukung ketahanan pangan dengan memberdayakan potensi pangan lokal yang dimiliki masing-masing daerah.
Dimasa pandemi Covid saat ini, berbagai sektor di Indonesia terkena dampaknya salah satunya adalah sektor pertanian dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. beberapa bahan pangan di sejumlah daerah yang mengalami defisit. Hal ini disebabkan oleh terhambatnya pasokan impor lantaran kebijakan pembatasan sosial di sejumlah wilayah. Menanggapi permasalahan tersebut, pemerintah melakukan beberapa strategi mitigasi salah satunya optimalisasi pekarangan dan lahan rumah tangga. Kementerian Pertanian (Kementan) Republik Indonesia mendorong upaya pemanfaatan lahan pekarangan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi rumah tangga. Hal ini dilakukan di tengah pandemi yang dikhawatirkan dapat menimbulkan ancaman krisis pangan. Dalam kondisi seperti sekarang ini, pemanfaatan lahan pekarangan benar- benar bisa dirasakan manfaatnya. Selain sebagai penyedia gizi rumah tangga, usaha di pekarangan jika dikelola secara intensif sesuai dengan potensi pekarangan juga dapat memberikan sumbangan pendapatan bagi keluarga.
Pekarangan rumah dapat dimanfaatkan untuk bercocok tanam berbagai macam tanaman. Mulai dari tanaman hias, buah, sayur, hingga tanaman obat keluarga (toga). Adapun jenis-jenis tanaman yang banyak ditanam untuk pekarangan rumah yaitu :
- Sayuran seperti Kangkung, bayam, pakcoy, selada, seledri, kemangi, cabai, daun bawang, kubis, dll.
- Buah-buahan seperti tomat, stroberi, manga, jambu, jeruk, pisang, papaya, dll.
- Tanaman obat keluarga seperti jahe, kunyit, lengkuas, kencur, temulawak, lidah buaya, daun sirih, dll.
Banyak orang yang memiliki cita-cita untuk memulai suatu bisnis. Salah satu bisnis yang menguntungkan adalah berbisnis di bidang pertanian atau Bahasa kerennya adalah agribisnis. Namun, banyak anak muda yang enggan melirik bisnis ini dikarenakan banyak resiko yang mendasari seperti gagal panen,serangan hama, dan harga yang fluktuatif.
Pertanian juga identik dengan memacul disawah, kotor, dan kemiskinan. Dewasa ini muncul sebuah istilah yang disebut “Petani berdasi”. Julukan ini cukup popular di kalangan anak-anak muda yang terjun ke bisnis pertanian. Terlepas dari semua resiko yang ada, bisnis pertanian memang menguntungkan apabila memanfaatkan peluang bisnis yang ada.
Semua bisnis tentu saja memiliki resiko. Begitu juga dengan bisnis di bidang pertanian ini. Jika kita tekun dan ulet maka bisnis pertanian dapat menjadi bisnis yang sangat menguntungkan.
Berikut 5 Alasan kenapa bisnis pertanian dapat menjadi pilihan dalam berbisnis.
1. Semua orang perlu makan
Manusia di seluruh dunia pasti perlu makanan. Hal ini tidak dapat diganggu gugat. Setiap manusia di dunia ini pasti perlu asupan gizi untuk dapat bertahan hidup. Tanpa makanan manusia tentu akan kelaparan dan lama kelamaan akan punah. Disinilah peluang adanya bisnis pertanian. Bisnis pertanian mencoba untuk memenuhi kebutuhan manusia paling mendasar yaitu makan.
Bayangkan saja, Persatuan Bangsa-Bangsa (PBB) memprediksi akan terjadi lonjakan penduduk dunia. Pada tahun 2050, diperkirakan jumlah penduduk di bumi akan melonjak menjadi 9,8 Miliar. Bayangkan saja berapa makanan ayng diperlukan untuk memenuhi kebutuhan seluruh manusia di bumi? Tentu saja akan memberikan jumlah yang fantastis!
2. Membuka lapangan pekerjaan
Bisnis pertanian tentu saja akan membuka banyak lapangan pekerjaan bagi orang-orang yang membutuhkan. Dalam suatu bisnis pertanian banyak sumber daya manusia yang diperlukan untuk mengisi berbagi lini. Mulai dari petani,operator alat pertanian,marketin,produksi, dan masih banyak lagi. Tentu saja hal ini akan mengurangi tingkat pengangguran.
3. Lahan Bukan Halangan
Dengan kemajuan teknologi yang ada sekarang kita dapat Bertani dimanapun kita mau. Teknologi di bidang pertanian semakin beragam seperti teknologi hidroponik dan akuaponik. Dengan adanya teknologi ini bisnis pertanian semakin mudah untuk dijalankan. Para petani juga bisa mendapatkan bibit unggul dari petani lainnya. Kemudahan-kemudahan inilah yang membuat bisnis di bidang pertanian layak untuk dicoba.
4. Terbukanya Peluang Ekspor
Jika bisnis yang kita jalankan telah semakin berkembang, Kita juga dapat melirik pasar luar negeri dengan cara mengekspor poduk hasil bisnis kita. Indonesia telah dikenal sejak lama sebagai pengekspor produk pertanian ke berbagai negara seperti china,jepang,korea dan Taiwan. Seperti diketahui Kementerian Pertanian (Kementan) sedang aktif mendorong dan membuka peluang ekspor dengan beberapa negara di Asia, Eropa dan Amerika. Adapun komoditas ekspor potensial yang dikirim antara lain buah tropika, padi, jagung dan olahan ayam.
5. Fleksibel, bisa bergerak di sektor budidaya atau pengolahan
Bisnis dalam bidang pertanian tidak terbatas pada sektor budidaya atau on farm saja, tetapi juga mencakup hingga pada sektor pengolahan hasil panen. Hal inilah yang membuat para pengusaha bisa memilih mau terlibat di sektor manapun. Bahkan pengusaha dapat terlibat dalam sektor penunjang. Indonesia sendiri telah memiliki berbagai startup digital yang berfungsi untuk meningkatkan produktivitas petani seperti Eragano, iGrow, SayurBox, Pantau Harga, Habibi Garden, dsb. Peran pemerintah sangat besar dalam mendukung kemajuan ini.
Alam menyediakan banyak rupa bahan makanan yang sangat berguna bagi tubuh kita. Salah satu bahan alami yang mempunyai banyak manfaat adalah Madu. Cairan yang dihasilkan lebah dari nektar bunga ini mengandung asam amino dan enzim-enzim yang berguna bagi kesehatan. Enzim-enzim yang terdapat dalam madu sepeti enzim peroksidase, invertase, diastase, katalase, oksidase serta protease. Enzim peroksida berperan dalam menjaga lipid membran sel dan hemoglobin dari senyawa peroksida yang bersifat racun. Enzim invertase berasal dari ludah lebah yang keluar pada saat memproses nektar. Enzim invertase juga sudah ada dalam nektar tersebut. Enzim ini bertugas untuk memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Sedangkan enzim diastase adalah suatu enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi dekstrin dan maltosa. Enzim ini akan rusak jika berada dalam suhu 60-80 derajat Celcius. Enzim katalase bertugas untuk mengubah hidrogen peroksida yang bersifat antibakteri (menghambat pertumbuhan bakteri). Enzim oksidase berperan dalam mengkatalisis hidrogen dan juga sebagai akseptor ion hidrogen. Adapun enzim protease adalah enzim yang bertugas untuk menghidrolisis protein.
Banyaknya enzim yang terkandung dalam madu menandakan bahwa madu memiliki banyak khasiat. Nah agar khasiat yang dirasakan setelah mengkonsumsi madu maksimal, ada beberapa hal yang harus diperhatikan yaitu sebagai berikut :
1. Madu tidak boleh dilarutkan dalam air panas dengan suhu di atas 100°C. hal ini bertujuan agar enzim di dalam madu tidak rusak akibat panas yang terlalu tinggi.
2. Sebaiknya minum madu sebelum makan/ saat perut kosong, agar membantu memperlancar saluran pencernaan.
3. Minum madu sebaiknya dengan melarutkannya dengan air putih agar kandungan vitamin, mineral, dan enzim-enzim nya lebih cepat diserap oleh tubuh
Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang bisa membantu meningkatkan dan menjaga kekebalan tubuh. Manusia membutuhkan sumber vitamin C untuk pengembangan fungsi tubuh. Khususnya pada masa pandemi seperti saat ini, kekebalan tubuh merupakan kunci utama untuk mencegah terkena virus Corona. Dilansir dari Healthline 2 April 2020, vitamin C adalah nutrisi penting yang memiliki peran dalam tubuh, salah satunya karena mengandung antioksidan kuat. Artinya, vitamin C dapat menetralkan senyawa tidak stabil di tubuh Anda, yakni radikal bebas dan membantu mencegah atau membalikkan kerusakan sel yang disebabkan oleh senyawa ini.
Sebagai vitamin esensial, manfaat penting yang dimiliki vitamin C bagi kesehatan tubuh yaitu :
- Berkhasiat mencegah sariawan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menurunkan risiko penyakit kronis
- Menormalkan tekanan darah tinggi
- Menurunkan risiko serangan jantung,
- Menurunkan kadar asam urat darah, dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Vitamin C biasa kita temukan dalam sayuran dan buah, sayur yang kaya vitamin C seperti kale, kol, brokoli, paprika. Untuk buah-buahan yang mengandung vitamin C seperti kiwi, stroberi, jambu, jeruk, dan pepaya. Selain sayur dan buah, suplemen vitamin C seringkali menjadi pilihan praktis bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di perkotaan. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin C mereka, tak jarang suplemen tersebut dikonsumsi dengan dosis yang tinggi, yaitu hingga 1000 mg. Namun apakah dosis tersebut tepat untuk kebutuhan kita sehari-hari ?
Dari sisi jumlah asupan yang dibutuhkan, antara masing-masing orang bisa berbeda. Salah satunya disesuaikan oleh berat badannya, jenis kelamin, dan usia. Rata-rata dalam kondisi sehat orang dewasa hanya membutuhkan sekitar 90 mg vitamin C per harinya (setara dengan 2 buah jeruk). Perlu diperhitungkan juga vitamin C yang diserap tubuh dengan yang dikonsumsi. Sekitar 70-90% vitamin akan diserap dari 30-180 mg yang masuk ke dalam tubuh. Sehingga dosis diatas 1000 mg/hari hanya akan diserap 50%, sisanya dibuang melalui urine.
Terkait pencegahan Covid-19, pakar kesehatan seperti dilansir dari laman WebMD merekomendasikan asupan 200 mg vitamin C harian. Untuk vitamin C karena sifatnya larut dalam air, maka makanlah sup atau kuah dari sumber makanan tersebut. Jika mengonsumsi makanan berupa buah segeralah mengonsumsinya setelah dipotong. Serta jika dijadikan bagian dari infused water atau jus, sebaiknya konsumsilah maksimal dalam waktu dua jam di suhu ruangan.
Kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak ada matinya. Bisnis ini pun banyak diburu masyarakat karena kuliner bukan hanya kebutuhan pokok, tetapi sudah menjadi gaya hidup seseorang. Semakin banyaknya jenis usaha di bidang kuliner, para pelaku usaha pun harus selalu melakukan inovasi agar jumlah peminat pun semakin meningkat.
Usaha kuliner sehat semakin diminati oleh masyarakat dikarenakan kesadaran dan tren gaya hidup sehat pun mulai meningkat. Ditambah dengan adanya pandemi Covid-19 yang mudah menginfeksi orang dengan daya tahan tubuh yang lemah. Masyarakat pun memilih untuk mengurangi makanan cepat saji dan menggantinya dengan makanan yang lebih sehat.
Salah satu makanan yang diminati oleh masyarakat ada mie ayam. Rasanya yang lezat serta mie telah menjadi makanan pokok kedua setelah beras. Mie ayam pelangi merupakan salah satu inovasi kuliner sehat. Mie yang dibuat dengan berbagai sayuran membuat kreasi unik dengan warna yang menarik. Inovasi mie ayam pelangi ini diciptakan untuk masyarakat yang menghindari mie ayam biasa yang terbuat dari bahan tepung dan dihindari orang sedang melakukan diet. Selain itu, dengan adanya kandungan sayuran dalam mie dapat menjadi salah satu upaya agar anak-anak tetap mengkonsumsi sayuran.
Mie ayam pelangi dibuat dari berbagai macam sayuran yang menghasilkan warna unik. Warna hijau pada mie didapatkan dari sayuran bayam, sawi hijau, ataupun pakchoy, warna orange dari wortel, dan warna merah dari buah bit. Sayuran yang dipakai adalah sayuran organik sehingga bebas dari pestisida. Bumbu-bumbu pun diracik dengan bahan yang berkualitas serta tidak menggunakan msg sehingga aman untuk anak-anak
Inovasi lainnya adalah mie ayam dalam bentuk beku untuk disimpan dalam waktu jangka waktu tertentu. Kemasan yang digunakan berupa wadah plastik dan disegel agar menjamin kualitas mie ayam. Paket kemasan ini berisi mie yang sudah lengkap dengan bumbu, kuah, serta ayam dan siap untuk dipanaskan. Mie ayam beku ini tahan hingga 3 bulan jika disimpan di dalam freezer. Hal ini menjadi daya tarik tersendiri oleh masyarakat saat ini dikarenakan adanya himbauan dari pemerintah untuk tetap di rumah saja saat pandemi Covid-19.
Sejak pandemi virus corona merebak di Indonesia isu Kesehatan menjadi isu nomer 1 di Indonesia. Masyarakat berlomba-lomba menkonsumsi obat-obatan dan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuhnya. Salah satu obat-obatan herbal yang memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk daya tahan tubuh adalah habbatussauda.
Habbatussauda atau yang lebih dikenal dengan sebutan jinten hitam merupakan tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah timur tengah atau eropa timur. Habbatussauda telah digunakan sejak ribuan tahun oleh masyarakat timur tengah untuk menjaga kesehatannya. Bahkan Rasulullah SAW rutin menkonsumsi habbatussauda untuk menjaga kesehata
Habbatussauda telah diakui sebagai obat herbal yang efektif dalam menjaga imunitas tubuh. Jintan hitam juga mengandung thymoquinone, yang merupakan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang juga memiliki sifat mengurangi tumor.
Jintan hitam atau habbatussauda mengandung aneka nutrisi yang baik bagi kesehatan, seperti karbohidrat, protein, lemak sehat termasuk asam oleat dan asam linoleat, kalsium, serat, zat besi, natrium, kalium, dan antioksidan.
Pada awalnya, habbatussauda menyebar keseluruh dunia akibat adanya perdagangan dengan bangsa arab. Pedagang arab melakukan penjelajahan untuk memasarkan barang-barang dagangannya. Sehingga hal ini menimbulkan proses pertukaran budaya dan komoditas antar pedagang arab dan pedagang lokal. Sehingga habbatussauda dapat tersebar ke berbagai penjuru dunia termasuk Indonesia.
Manfaat Habbatussauda
Telah banyak penelitian yang dilakukan untuk meneliti habbatussauda. Penelitian membuktikan habbatussauda merupakan obat herbal yang memiliki banyak manfaat. Di antaranya adalah mampu untuk membantu proses pengobatan penyakit diabetes,hipertensi,darah tinggi, dan kanker.
Habbatuusauda menunjukkan bahwa thymoquinone dalam minyak yang terkandung di dalamnya dapat mempengaruhi kematian sel yang diprogram, atau apoptosis pada beberapa jenis sel kanker.
Habbatussauda dipercaya dapat menekan penyebaran kanker pada tubuh. Sehingga pengobatan yang dilakukan menjadi lebih efektif dan kanker dapat segera hilang.
Cara Mengkonsumsi Habbatussauda
Ada berbagai cara dalam mengkonsumsi habbatussauda. Ada yang berbentuk cair,kapsul ataupun dicampur dengan madu. kamu tinggal memilih produk mana yang paling sesuai dengan kebutuhanmu.
Perlu diingat kamu tidak boleh meminum habbatussauda dalam bentuk mentah secara langsung. Ia harus diproses terlebih dulu agar tidak mengganggu sistem pencernaan dan menghasilkan cita rasa yang lezat. Untuk yang berbentuk kapsul, kamu bisa meminumnya sebanyak 1 sampai 3 butir per hari.
Sementara itu dilansir dari Healtline, kamu juga bisa memanggangnya lalu ditumbuk dan ditaburkan di atas roti maupun kari. Cara minum habbatussauda lainnya adalah dengan mencampurkannya ke dalam jus, yogurt, atau oatmeal.