Pada siang hari saat cuaca panas terik, segelas minuman dingin yang segar cocok untuk melepas dahaga. Usaha minuman dingin memang cukup populer akhir-akhir ini dan cukup banyak variannya mulai dari minuman dengan brown sugar, boba, thai tea sampai minuman berbahan dasar susu sapi. Aneka minuman tersebut kian populer karena mudah ditemui dan harganya yang cukup terjangkau. Namun minuman sebagai pelepas dahaga tidak cukup hanya sekedar menyegarkan akan tetapi juga harus menyehatkan tubuh, sebab jika minuman yang dikonsumsi mengandung gula yang cukup tinggi maka dapat menyebabkan seseorang berisiko mengidap diabetes dan obesitas.
Nah, jika ingin menikmati minuman kekinian dan menyehatkan kamu bisa mencoba minuman yang berbahan dasar fresh milk. Fresh milk atau susu pasteurisasi merupakan susu yang dipanaskan dalam waktu singkat guna mematikan bakteri berbahaya dalam susu, karena proses pemanasannya yang sebentar maka kandungan nutrisi dalam susu lebih terjaga. Selain itu susu segar mengandung gula alami atau yang biasa dikenal dengan istilah Laktosa. Laktosa dalam susu bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, membantu penyerapan mineral dan kalsium, serta menjaga keseimbangan tubuh. Kaya akan kandungan nutrisi, namun sayangnya masa simpan fresh milk cukup pendek yakni hanya sekitar tiga sampai lima hari setelah kemasan dibuka. Dan jika di suhu ruang hanya bertahan selama lima jam. Fresh milk biasa dijual dalam kemasan gelas plastik yang sudah diisi es, selain itu ada juga yang mencampurnya dengan buah-buahan seperti pisang, stroberi, alpukat, melon, semangka dan lainnya. Target pasar dari bisnis fresh milk ini cukup luas dari berbagai kalangan usia mulai dari anak-anak, remaja, dewasa sampai lanjut usia. Lokasi usaha yang strategi untuk membangun kedai fresh milk yakni di sekitar lingkungan kampus, sekolah, mall, dan taman bermain. Bagi kamu yang tertarik membuat fresh milk di rumah atau yang ingin membuka usaha fresh milk berikut resep fresh milk rasa melon.
Alat :
- Blender
- Pisau
- Gelas
Bahan :
- 200 ml susu sapi murni
- 25 gram buah melon atau sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Es batu
Cara Membuat :
1. Potong-potong buah melon menggunakan pisau
2. Masukkan susu, melon yang sudah dipotong dan gula pasir ke dalam blender lalu haluskan
2. Setelah halus masukkan ke dalam gelas yang sudah diisi es batu
3. Susu segar rasa melon siap dihidangkan.